Scoresheet - show

Judge Name

Lucas Ambrosin supporter

Style

7B. Altbier

aroma maltado, remetendo a notas de casca de pão, miolo de pão, biscoito, nozes e caramelos claros e medios, em segundo plano uma sutil nota de esteres frutados remetendo a frutas cristalizadas e maça (vermelha), uma nota lupulada nobre e amadeirado muito sutil em terceiro plano, junto a uma nota sulfurosa nem sempre presente no estilo.

cor ambar medio brilhante, com amplos e lindos reflexos castanhos, acobreados e avermelhados, com espuma bege claro de alta formação e retenção média com bolhas predominantemente pequenas, mas com algumas bolhas medias. alguma espuma prende-se no copo sem formação de belgian lace.

uma cerveja bastante equilibrada entre dulçor e amargor, com o equilibrio do inicio do gole tendendo ao sutilmente ao amargor, notas maltadas aparecem em segundo plano remetendo a caramelos claros junto as notas de esteres como no aroma, herbal e amadeirada quase remetendo a matte, casca de pão e um situl toffe ou um chocolate quase sem dulçor, quase como torra mas ainda sem ser considerado uma torra, o equilibrio tende ao amargor no final do gole, e a cerveja apresenta final semi seco e retrogosto sutilmente caramelado e seco, a secura no palato clama pelo proximo gole e aumenta a drinkability mostrando refrescancia numa cerveja com bastante personalidade.

uma cerveja de corpo medio para medio baixo, com sensação palatil macia e cremosa, com carbonatação medio baixa, mas que apresenta sua refrescancia sem ser sem graça, a cerveja não possui calor alcoolico mostrando um gole por volta de pouco menos de 5% de alcool, e possui alguma adstringencia de lupulo, mas que não chega a ser um defeito, apenas exponencia a sensação de refrescancia e drinkability.

uma cerveja com intensidade moderda, com notas carameladas e maltadas muito interessantes, uma fermentação relativamente limpa, quase não aparecem esteres alem dos esteres no aroma que são sutis e elegantes, a cerveja apresenta como ter um gole de uma cerveja muito refrescante, com muito equilibrio e mesmo assim sem parecer sem graça, mostrando suas notas carameladas e de panificação e uma secura na medida para que seja consumida em dias quentes em quantidades elevadas.