Scoresheet - show
- Judge Name
- Filipe Bianchini de Oliveira supporter
- Style
- 7B. Altbier
- Beer Name
- Véinha
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- On Tap
Maltado de alta intensidade domina, casca de pão tostada e um pouco de amendoim. Lúpulo quase imperceptível, mas que dá um suporte refrescante ao maltado. Sem aroma significativo de fermentação.
Âmbar escuro, mas que fica marrom quando exposta ã luz. Totalmente opaca. Espuma levemente bronzeada, de formação média, com boa retenção, com bolhas ligeiramente grandes.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Maltado alto presente domina o gole, com com um ótimo equilíbrio da lupulagem refrescante, média, herbal. Bastante sabor de amendoim, que evolui para casca de pão tostado. Amargor médio. Leve esterificação da levedura, que acaba mesclando-se ao maltado.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Carbonatações média-alta, corpo médio. Final bem seco, puxado pela lupulagem, deixando somente o sabor de amendoim no retrogosto.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Uma cerveja espetacular, leve, rica, e com retrogosto que chama o próximo gole. Compraria e tomaria ela a noite inteira. Para melhorar, cuidar um pouco mais da esterificação da levedura, ou escolhendo uma cepa mais neutra, ou fermentando em temperatura mais baixa.
44
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles