Scoresheet - show
- Judge Name
- Filipe Bianchini de Oliveira supporter
- Style
- 13B. British Brown Ale
- Beer Name
- Just Go Nuts
- Special ingredients
- Nozes, amêndoas e castanhas tostadas
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- On tap
Perceptível notas de amendoim, de baixa intensidade, com maltado de casca de pão tostada de média intensidade. Lupulagem herbácea de baixa intensidade dando suporte. Notas de fermentação aparentes, embora seja difícil distinguir exatamente seu perfil.
Marrom profundo, totalmente opaco. Espuma de boa formação e retenção média-baixa, de bolhas pequenas e bem cremosa, levemente acastanhada.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
18
Caramelo em primeiro plano, levemente adocicado, com notável maltado de casca de pão tostada de média intensidade. Gole evolui para uma lupulagem cada vez mais presente, finalizando em sabores herbais de baixa intensidade. Início adocicado, e final bem leve, com retrogosto tostado muito interessante. Leve diacetil aparecendo, mas que compõe muito bem com o caráter mais adocicado (e que rapidamente passa com o aumento da lupulagem).
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio no início do gole, que seca moderadamente no retrogosto. Carbonatação média-baixa. Se calor de álcool, aspereza, adstringência ou untuosidade.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Definitivamente uma cerveja deliciosa! Caráter de nuts sugerido pelo nome realmente se faz presente, mascarando-se muito bem no maltado. Lupulagem assertiva de suporte, que limpa o gole na sua progressão, deixando uma leve lembrança de tostado na boca: essa evolução que chama o próximo gole. Para melhorar: clarificar melhor para deixá-la mais chamativa, e melhorar retenção de espuma.
41
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles