Scoresheet - show

Judge Name
Filipe Bianchini de Oliveira supporter
Style
21A. American IPA
Brewery Name
[homebrew] Silvão
Beer Name
Session Ipa - Desafio Corina 3
Special ingredients
Cascade
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
330ml, vidro âmbar, ok

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

7

12

Fruta amarela em primeiro plano (manga, cajá), de intensidade média-baixa, mesclado com uma esterificação frutada de baixa intensidade. Maltado de miolo de pão branco como mero suporte.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

2

3

Dourada, de turbidez média-alta (acredito que eu tenha derrubado sedimentos do final da garrafa). Colarinho branco, bolhas médias (tipo espuma), de boa formação e excelente retenção,

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

12

20

Refrescante sabor de frutas amarelas que acompanham o aroma, de intensidade média. Maltado de intensidade média-baixa, rementendo pão branco e dando um bom suporte. Final frutado e com nítida esterificação floral da fermentação.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

2

5

Corpo e carbonatação média, sem calor alccólico, sem cremosidade ou viscosidade. Sem oxidação aparente. Adstringência no final do gole junto com um leve gramíneo, travando a língua.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

6

10

Uma cerveja muito bem executada, com uma boa receita e equilíbrio ideal entre maltes e lúpulos. A adstringência é o principal fator a ser corrigido, então prestar atenção na filtragem dos lúpulos na panela e, principalmente, na carga de Dry Hop que está sendo usada. Experimente deixar a fermentação mais neutra e o lúpulo brilhar mais! Com pouco ajustes será uma cerveja ainda melhor!!!

29

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful