Scoresheet - show
- Judge Name
- Filipe Bianchini de Oliveira supporter
- Style
- 4A. Munich Helles
- Beer Name
- Spaten
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Vidro vender 355ml, 5,2%
Aroma moderado-alto de lúpulos herbais e levemente condimentados, com um suporte maltado claro ao fundo, rementendo grãos crus. Apesar de agradável, o equilíbrio definitivamente está para o lúpulo, quando o estilo pede o contrário.
Amarelo claro bem bonito, com perfeita limpidez. Espuma de boa formação e retenção média-baixa, com bolhas medianas, deixando um leve rendado no copo.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
12
Início maltado como pede o estilo, rementendo a grãos crus e miolo de pão branco típico de malte Pilsen. Sabor de l[upulo rapidamente vai dominando o gole, rementendo o lúpulos nobres condimentados como saaz. Amargor médio-baixo que vai crescendo junto com o sabor do lúpulo, soterrando totalmente o caráter maltado que passa a ser coadjuvante (o que é uma falha). Final suave e seco como o estilo pede. Fermentação totalmente limpa.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
3
Corpo médio-baixo. Carbonatação média-alta, efervescente (ao contrário do que pede o estilo). Sem calor o álcool, bem seca sem ser adstringente.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
5
Uma cerveja muito gostosa e muito bem executada, tanto na receita como no processo: sem offs, crisp e bem refrescante. Entretanto erra o estilo em que foi inscrita foi deixar o amargor tomar conta do maltado no aroma e no sabor, enquanto uma Helles pede um perfil mais maltado. Talvez seria melhor inscrita em uma Czech ou German Pils, ou uma International Pale Lager, pelas suas similaridades com a Heineken.
28
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles