Scoresheet - show
- Judge Name
- Filipe Bianchini de Oliveira supporter
- Style
- 21C. Hazy IPA
- Beer Name
- Aprovada com Alterações #3
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- On tap
Perfil frutado bem inferior do que eu esperava (o que não é um problema). Pêssego, manga, frutas tropicais mais densas. Poderia ser mais impactante no aroma.
Amarelo palha extremamente turvo, mas “brilhante”. Baixa formação de espuma, com retenção media-baixa
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
20
Álcool bem mais perceptível, deixando o perfil frutado mais áspero. Amargor medio-alto que combina. Retrogosto bem forte de pêssego, manga, abacaxi, cajá. Muito boa depois do gole.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Alcoólica, corpo médio-alto, sem adstringência. Carbonatação média.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
9
Como não sei qual estilo a enquadram, enquadrei como NEIPA. perfil frutado menor do que vemos em muitos exemplares (inclusive nas outras duas versões dela), mas atende muito bem o estilo. Encorpada mas cheia de vida, com foco maior para frutas amarelas ácidas como cajá. Uma porrada de aroma (para combinar com a porrada de sabor) iriam melhor ainda mais a impressão da cerveja!
42
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles