Scoresheet - show

Judge Name: Filipe Bianchini de Oliveira supporter

Style: 21A. American IPA

Brewery Name

Quatro Poderes

Beer Name: IPA Exp #02

Special ingredients

Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.: Growler transparente 1L, com uma semana. 6%, 60 IBU

Descriptor Definitions (Mark all that apply):

Acetaldehyde - Green apple-like aroma and flavor.

Alcoholic - The aroma, flavor, and warming effect of ethanol and higher alcohols. Sometimes described as hot.

Astringent - Puckering, lingering harshness and/or dryness in the finish/aftertaste; harsh graininess; huskiness.

Diacetyl - Artificial butter, butterscotch, or toffee aroma and flavor. Sometimes perceived as a slickness on the tongue.

DMS (dimethyl sulfide) - At low levels a sweet, cooked or canned corn-like aroma and flavor.

Estery - Aroma and/or flavor of any ester (fruits, fruit flavorings, or roses).

Grassy - Aroma/flavor of fresh-cut grass or green leaves.

Light-Struck - Similar to the aroma of a skunk.

Metallic - Tinny, coiny, copper, iron, or blood-like flavor.

Musty - Stale, musty, or moldy aromas/flavors.

Oxidized - Any one or combination of stale, winy/vinous, cardboard, papery, or sherry-like aromas and flavors.

Phenolic - Spicy (clove, pepper), smoky, plastic, plastic adhesive strip, and/or medicinal (chlorophenolic).

Solvent - Aromas and flavors of higher alcohols (fusel alcohols). Similar to acetone or lacquer thinner aromas.

Sour/Acidic - Tartness in aroma and flavor. Can be sharp and clean (lactic acid), or vinegar-like (acetic acid).

Sulfur - The aroma of rotten eggs or burning matches.

Vegetal - Cooked, canned, or rotten vegetable aroma and flavor (cabbage, onion, celery, asparagus, etc.)

Yeasty - A bready, sulfury or yeast-like aroma or flavor.

Scoring Guide

Outstanding	(45-50)	World-class example of style.
Excellent	(38-44)	Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
Very Good	(30-37)	Generally within style parameters, some minor flaws.
Good	(21-29)	Misses the mark on style and/or minor flaws.
Fair	(14-20)	Off flavors/aromas or major style deficiencies. Unpleasant.
Problematic	(00-13)	Major off flavors and aromas dominate. Hard to drink.

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

Frutado de lúpulo bem intenso no primeiro plano, remetendo a frutas tropicais amarelas (maracujá, abacaxi). Leve aroma alcoólico bem agradável. Base de malte bem limpa, que remete a pão.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

Líquido dourado, altamente túrbido, bem bonito - especialmente contra a luz. Colarinho pequeno, branco, espesso, e de baixa persistência (uma persistência maior é desejada)

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

Amargor moderado no primeiro plano, que logo é substituído por um frutado bem agradável, também remetendo a frutas tropicais amarelas. suporte de malte (pão) adequado ao estilo e bem balanceado, demonstrando não ser só uma bomba de lúpulo. Retrogosto definitivamente frutado, com aumento alcoólico bem adequado. Única percepção que pode ser creditada a levedura é um esterificado, mas é difícil separar do frutado do lúpulo, o que demonstra que foi usado uma cepa bem neutra, como deveria.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

Sensação sedosa adequada ao estilo, mas se secasse um pouco mais no final aumentaria a drinkability. Álcool perceptível, mas agradável e adequado. Sem adstringência. Carbonatação adequada.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

Excelente exempla do estilo! Amarga, mas não tanto como uma West Coast. Frutada, mas não tanto como uma New England. Bom suporte de malte, com destaque forte aos lúpulos de aroma e sabor. Nenhum off-flavor. Com certeza compraria vários pints! Parabéns!!! Em minha opinião, ficaria ainda melhor um pouco mais seca (cuidar para não aumentar o ABV) e com um amargor um pouco maior para se contrapor ao frutado do lúpulo.

Stylistic Accuracy

Not to Style

Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws

Flawless

Intangibles

Lifeless

Wonderful