Scoresheet - show
- Judge Name
- Antônio Cleber Gonçalves Júnior
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- DREAM BALLOON
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Garrafa pet 500 mL, Lote 0236, validade 12/11/2021.
No aroma notas cítricas remetendo a laranja lima, chia, maracujá e flor de laranjeira. Mamão papaia. notas herbais lembrando arruda. A base maltada está presente mais não evidente remetendo a miolo de pão e biscoito cream cracker.
Amarelo claro, translucida, com boa formação e baixa retenção de uma fina espuma branca.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
O sabor está bem alinhado com o aroma trazendo compota de laranja, laranja kinkan, maracujá doce, mamão papaia. Notas do malte estão em média intensidade trazendo notas de panificação como miolo de pão e biscoito cream creacker. O equilíbrio é voltado ao amargor que é persistente no retrogosto com final seco.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Cerveja ligeira com corpo média a médio baixo, carbonatação média a média baixa, sem adstringência. cremosidade baixa.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja com alto drinkability, possuindo bom
41.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles