Scoresheet - show
- Judge Name
- Antônio Cleber Gonçalves Júnior
- Style
- 34C. Experimental Beer
- Beer Name
- Harvest Hop Lager
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 473 mL em perfeito estado de conservação, rótulo apropriado com todas informações do produto. Rótulo em Sleeve. Lote 211 Validade 12/08/2021
Notas de panificação como miolo de pão está presente em média a média baixa intensidade e são base para os lúpulos. O frescor do lúpulo está presente com notas florais - flor de laranjeira, herbais, resinoso, pinho e amadeiradas em média a média alta intensidade. Notas cítricas lembrando compota de laranja e bala soft.
Amarelo palha, translucida com boa formação e retenção de uma fina espuma branca.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
17
Notas de malte remetendo a panificação e grãos em média intensidade. O lúpulo traz as mesmas informações florais, herbais, flor de laranjeira, notas resinosas, pinho e amadeiradas percebidas no aroma. Notas de lima e limão siciliano podem ser sentida em segundo plano. Final seco e breve sem notas de fermentação aparente. Equilíbrio voltado para o lúpulo.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
5
Corpo médio a médio baixo, carbonatação média a média alta, cremosa, sem aquecimento.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
9
Cerveja fácil de beber, leve e com recrescência proporcionado pelo lúpulo. A utilização de lúpulos de plantio próprio trouxe uma pegada.
44
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles