Scoresheet - show

Style
18B. American Pale Ale
Brewery Name
Cervejaria Criciuma - Hell’s - Chico & Réus Brauhaus
Beer Name
Australian Pale Ale
Special ingredients
Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
Lata 473 mL, lote 20/023 Validade 11/2021

Aroma Comment on malt, hops, esters, and other aromatics

8

12

Notas cítricas evidenciando o lúpulo em média a média alta intensidade com caráter cítrico lembrando de frutas amarelas, frutas de caroço como maracujá, melão, gabiroba, araçá e pêssego. O malte é aparente mas não proeminente ficando em segundo plano sendo suporte para os lúpulos com características de panificação como miolo de pão. A fermentação é limpa não apresentando características aparentes no aroma.

Appearance Comment on color, clarity, and head (retention, color, and texture)

3

3

De cor amarelo claro, leve turbidez com boa formação e retenção de uma fina espuma branca.

Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics

16

20

As características de aroma são entregue também no sabor. Notas resinosas em baixa intensidade complementam o amargor longo de média intensidade. A nota de panificação, proveniente do malte, passa agora como biscoito cream cracker e se comunica muito bem com as notas tropicais do lúpulo.

Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations

4

5

De corpo médio a médio baixo, carbonatação média a média alta se mostra macia no palato.

Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement

7

10

Ótima execução desta cerveja que traz o lúpulo australiano como protagonista com aromas frutados, tropicais e marcantes. O aumento de adições tardias irão enaltecer as características destes Lupulos.

38

50

Stylistic Accuracy

Not to Style
Classic Example

Technical Merit

Significant Flaws
Flawless

Intangibles

Lifeless
Wonderful