Scoresheet - show
- Judge Name
- Antônio Cleber Gonçalves Júnior
- Style
- 21A. American IPA
- Beer Name
- Hazy Little Thing IPA
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 350 mL. Lote PKGD101320M00:11
Tem como foco central o lúpulo. Cítrico como de frutas de pomar, frutas de caroço como manga, pêssego e nêspera. O malte apresenta-se como grãos em baixa intensidade quase imperceptível. A fermentação é aparente entregando frutas tropicais em média a média alta intensidade. Uma nota de capim recém cortado remetendo um componente herbal complementa o aroma.
De amarelo a laranja claro, é turva com joa formação e retenção de uma espuma com bolhas médias a finas.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
No sabor as características dos Lupulos do novo mundo se destacam assim como no aroma. Cítrico, floral, resinoso, frutas de caroço, mamão papaia, araçá, goiaba, gabiroba além de capim limão. A esterificação das leveduras está presente mas não é evidente. O final é longo com retrogosto trazendo amargor assertivo. No conjunto de maltes, a tonalidade laranja evidencia o uso de malte especial porém está inserido de maneira sútil complementando e destacando os sabores frutados. Compota de laranja e bala Soft podem ser sentidos em média a média alta intensidade.
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Cerveja com corpo médio, carbonatação média a média baixa, sem aquecimento alcoólico, com cremosa com certa suculência e não adstringente.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
7
Cerveja com atributos que remetem a infância como no caso da bala Soft. Vários descritores desta cerveja estão inseridos em uma experiência cítrica e suculenta.
38.5
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles