Scoresheet - show
- Judge Name
- Antônio Cleber Gonçalves Júnior
- Style
- 21C. Hazy IPA
- Beer Name
- HARLLEY HOPS
- Special ingredients
- Bottle Inspection Appropriate size, cap, fill level, label removal, etc.
- Lata 473 mL
Perfil limpo em relação ao malte, o que sobressai é o cítrico como tangerina madura, limão rosa, pomelo, frutas amarelas como araçá, gabiroba, goiaba branca, carambola e laranja passada. Ao fim, grama recém cortada é remetida trazendo a informação vegetal com frescor.
Amarelo palha turva, com boa formação e boa retenção de uma fina espuma branca.
Flavor Comment on malt, hops, fermentation characteristics, balance, finish/aftertaste, and other flavor characteristics
16
O sabor é suculento, remetendo ao lúpulo com suas características bem alinhadas com o aroma. Frutas cítricas, laranja kinkan assim como frutas amarelas de pomar, compotas cítricas além de uma leve resina de fundo ancorando as demais expressões sensoriais. Quanto a fermentação, a presença de ésteres frutados complementam os sabores que após algum tempo de boca, trazem
Mouthfeel Comment on body, carbonation, warmth, creaminess, astringency, and other palate sensations
4
Cerveja macia de médio a médio baixo corpo. Carbonatação média a media baixa, com cremosidade aveludada e não adstringente.
Overall Impression Comment on overall drinking pleasure associated with entry, give suggestions for improvement
8
Cerveja com alto drinkability, macia, de amargor assertivo e vivaz. A relação de frutas de pomar no aroma e sabor assim como um corpo aveludado traz o efeito de sucosidade bem pronunciado. Talvez o alto corpo esteja "segurando" os aromas desta incrível cerveja. Tomaria mais algumas latas!
39
Stylistic Accuracy
Technical Merit
Intangibles